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木薯是什么 木薯怎么吃好
2022-12-15

生活中的常见的薯类食材有很多各,像红薯、紫薯等,但是你们听说过木薯吗?知道木薯是什么吗?木薯也是一种薯类食材,可以供人类食用,下面我就为大家具体介绍一下,告诉大家木薯是什么,同时也会告诉大家木薯怎么吃最好。

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1、木薯是什么

木薯是一种根茎类食材,它也叫南洋薯或者树薯,是大戟科植物块状根,这种木薯采挖以后可以直接加工成食物供人类食用,也能制成淀粉或者其他食物原料,有些地区还会把它当成动物的饲料。

2、木薯直接吃最好

木薯是一种可以直接吃的食材,它可以分为甜木薯和苦木薯,其中甜木薯直接鲜食时味道最好,平时可以把它去掉外皮以后直接吃,也可以切成块状做成沙拉再吃。苦木薯并不适合鲜食,因为它带有一定的毒素,需要去皮以后浸泡两三天,把它里面的毒素清除以后才能吃。

3、木薯加工成淀粉以后再吃好

木薯中含有大量的天然淀粉,这些淀粉可以提纯出来,制成粉末状物质,得到这些淀粉以后可以在生活中当调味品,也能制成馒头或者面包等主食供人类食用,用木薯粉制成的面包口感特别好,而且营养价值极高,是很多人最喜欢的一种特色食品。